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문경오미자 호흡기염증 예방 음료 산업화 추진
특허 출원 문경오미자 호흡기 예방 음료 기술이전, 산업화 현장 전수
문경시민신문 기자 / ctn6333@hanmail.net 입력 : 2020년 03월 12일(목) 22:42
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 | | | | ⓒ 문경시민신문 |
문경시농업기술센터(소장 김옥기)는 지역 내 오미자가공업체인 ‘문경오미자밸리’와 ‘문경미소’를 대상으로『문경오미자의 호흡기 염증 질환 예방 및 치료용 조성물』에 대한 특허기술 현장 전수를 실시한다.
10일부터 12일까지 농업기술센터 농산물가공연구실에서 전수되는 특허기술은 천연소재 추출물을 첨가해 기호성을 갖춘 음료와 젤리, 과립차 등 다양한 제형으로 출시될 예정이다.
문경시농업기술센터는 지난해 오미자가 호흡기에 탁월한 효능이 있다는 점을 착안해 오미자, 배, 도라지 3종을 대상으로 단일구와 혼합구 등 다양한 시료를 조제했다.
이후 동물실험을 실시해 세포독성, 세포생존율, 항염증, 대식세포 백혈구 수치 등을 분석 조사한 결과, 단일 소재보다 오미자를 주재료로 배와 도라지를 혼합 사용한 시료에서 효과가 증대되는 것을 확인했다.
이번 기술이전을 통해 3월 말 출시 예정인 혼합음료는 과학적인 효능 검증과 함께 남녀노소 누구나 거부감 없이 맛있게 음용할 수 있도록 충분한 관능테스트와 표준공정도를 거칠 예정이다.
문경시농업기술센터 관계자는 “이번 산업화 현장 전수를 통해 코로나 19 등 호흡기 질환으로 국민 건강이 위협받는 시점에서 국민 건강 증진 뿐 아니라, 문경오미자의 획기적인 신소비 창출로 우울한 지역경기에 활력을 불어넣을 것으로 기대한다”고 말했다.
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문경시민신문 기자  ctn6333@hanmail.net
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