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호계초병설유치원, ‘깍두기 담그기 체험 실시’
빨갛고 다양한 모양의 호계표 깍두기 맛보세요!
문경시민신문 기자 / ctn6333@hanmail.net입력 : 2021년 11월 29일(월) 14:47
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ⓒ 문경시민신문
호계초등학교병설유치원(원장 하미경)는 26일 유치원 유아 13명을 대상으로 김장철을 맞아 깍두기 담그기 체험을 실시하였다. 유아들이 계절에 따른 생활 변화에 관심을 갖고, 우리나라 음식문화의 우수성을 느끼기 위함을 목적으로 진행되었다.

먼저 우리나라 발효음식에 대해 이야기 나눈 뒤, 깍두기 담기 재료 및 방법에 대해 알아보았다. 유아들은 준비된 무를 다양한 모양틀로 무를 찍어 별, 꽃, 하트 모양으로 만들었다. 다양한 모양의 무는 준비된 양념으로 버무린 후 개인통에 담아 가정에서 맛 볼 수 있도록 했다.

완성된 깍두기를 맛본 유아는 연신 “조금 매워요!”라고 말하며, 맛있게 먹었다. 처음 깍두기 담그기를 체험한 홍모 유아는 “네모 모양 깍두기가 아니라 하트, 꽃 모양 깍두기라 더 맛있는 것 같아요. 집에 가서 가족과 함께 나누어 먹고 싶어요”라며 소감을 밝혔다.

하미경 원장은 “요즘은 가정에서도 김장을 많이 하지 않기 때문에 유치원에서 깍두기 담기 체험은 유아들에게 색다른 체험이 되었을 것 같다. 가족들과 함께 직접 담근 깍두기를 나누어 먹으며 서로 소통하는 시간이 되기를 바란다”고 전했다.
문경시민신문 기자  ctn6333@hanmail.net
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