|
|
|
세계명주 오미나라 '연' 개발 출시
보급형 오미자스파클링 와인
문경시민신문 기자 / ctn6333@hanmail.net 입력 : 2020년 05월 19일(화) 15:46
공유 :    
|
|
 | | | | ⓒ 문경시민신문 |
문경시농업기술센터(소장 김옥기)는 "대한민국 와인 명장으로 명성이 높은 문경시 소재 오미나라에서 6여 년의 개발과정을 거쳐 보급형의 오미자스파클링 와인을 개발해 출시한다"고 밝혔다.
문경의 최고 관광지인 문경새도립공원 초입에 위치한 오미자 와이너리인 오미나라는 오미로제 와인을 비롯해 평창올림픽 공식 건배주로 명성 높은 대한민국 최고의 오미자 스파클링와인 '결', 오미자 증류 브랜디인 '고운달'등 다양한 오미자 술을 선보여 왔으며 명성에 걸맞게 많은 술 애호가들의 호평을 받아왔다.
다만 오미자라는 고가의 원료를 사용하고 3년 이상의 전통 제조 방식 등으로 인해 대량 생산이 어려워 소비자 가격이 높아 대중화의 한계를 겪어 왔다.
이에 문경시 농업기술센터와 오미나라는 "지난 2015년 문경오미자 6차산업화지구조성사업을 유치해 샤르망공법(샤르망 방식-압력 탱크에서 2차 발효를 진행시켜 6기압의 고압력이 유지된 상태에서 여과하고 병입하는 공정)을 도입, 시설개선 6년의 연구 끝에 품질 좋은 오미자 스파클링 와인을 경제적 가격으로 즐길 수 있는 성과를 거두었다"고 밝혔다
기존 오미로제 결이 한 병에 9만9천원인데 비해, 오미로제 '연'은 4만5천원으로 반 가격에 소비자들에게 공급되며 오미나라 와이너리를 방문해 직접 구매하는 경우 3만9천원에 구매할 수 있다.
오미로제 연 개발자이며, 오미나라 대표인 와인 명장 이종기 대표는 “오미자의 우수한 약리기능을 그대로 함유하고 있으면서 어떤 와인도 흉내낼 수 없는 매혹적인 분홍색과 3시간 이상 지속되는 섬세한 천연 기포가 오미로제 연의 가장 큰 매력이며 세계명주로서 손색이 없다”고 출시 소감을 밝혔다.
문경시농업기술센터는 “오미자와인이 소고기, 돼지고기와 같은 육류 요리뿐만 아니라, 민물매운탕, 각종 해산물요리와도 잘 어울린다는 점에 착안했다”며, “ 문경시외식업지부와 함께 문경 외식업소를 대상으로 와인을 적용하는 식단을 보급해 오미자와 함께하는 특색 있는 문경 음식점 조성사업을 추진해 보급을 활성화하고 코로나 19로 침체된 지역 외식업계에 활기를 불어 넣겠다”고 앞으로 계획을 밝혔다.
특히, 오미로제 '연(緣)'의 브랜드와 디자인은 견우와 직녀의 전설에 나오는 오작교를 까치와 까마귀가 오미자 줄기를 물어와 다리를 놓았다는 이야기를 배경으로 한국산 오미자와 서양의 스파클링 와인 제조방식이 만나는 동서양의 만남을 상징하면서, 오미로제 '연'을 통해 만나는 사람들 모두 좋은 인연을 맺기를 바라는 염원을 담은 스토리를 담고 있다.
|
|
|
문경시민신문 기자  ctn6333@hanmail.net
- Copyrights ⓒ문경시민신문.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
최신뉴스
|
|
|
 경북교육청, 특수교육실무사 채용.. |
|
경북보건환경연구원, 올해 첫 일.. |
|
범최(凡崔)문경종합온천 갤러리.. |
|
문경시행정동우회 '한마음 봉사단.. |
|
문경경찰서, ‘찾아가는 치안드림.. |
|
문경시, 365일 연중무휴 스마.. |
|
제 22 대 국회 , 기획재정위.. |
|
2025년 문경시아이돌봄지원사업.. |
|
문경소방서, 2025년 상반기.. |
|
시원한 수영장으로 풍덩!.. |
|
‘지구를 위해 채식을 실천하자’.. |
|
장바구니 들고 지구를 지켜요... |
|
문경시 관내 초등학교 교감선생님.. |
|
마성면지역사회보장협의체, 시원한.. |
|
문경시보건소, 어린이 건강습관 .. |
|
장마와 수건.. |
|
문경경찰서, 기초질서 미준수 관.. |
|
경상북도교육청 상주도서관과 함께.. |
|
점촌도서관에서 출발해요, 우주로.. |
|
2025년 경북 7월의 독립운동.. |
|
문경시종합자원봉사센터, 찾아가는.. |
|
경북도,‘식품로봇 푸드테크 연구.. |
|
문경시가족센터, 청주대학교와 연.. |
|
문경시, 2025년 생생국가유산.. |
|
문경시, 신현국 시장 민선8기 .. |
|
경북교육청, 문경․예천교육지원청.. |
|
대한적십자사 문경시지구협의회 사.. |
|
故김용배장군 제74주기 추모제 .. |
|
경북교육청, 여름방학 대비 ‘경.. |
|
제9대 문경시의회 후반기 출범 .. |
|
'문경교육지원청 이병화 행정지원.. |
|
불소도포로 충치 안녕! 치아 튼.. |
|
[호서남초]‘제79회 전국씨름선.. |
|
2025년 순창오픈 종합국제소프.. |
|
문경교육지원청, 2025년 학생.. |
|
|
회원가입
기사쓰기
커뮤니티
광고문의
