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달콤한 한 입, 고구마 타르트 만들기
고구마 타르트 요리 활동 실시
문경시민신문 기자 / ctn6333@hanmail.net 입력 : 2025년 12월 05일(금) 15:27
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|  | | | ⓒ 문경시민신문 | |
문경초등학교병설유치원(원장 김은정) 유아 19명은 12월 3일(수)에 고구마를 활용한 ‘고구마 타르트’ 요리 활동을 진행했다.
이번 요리 활동은 지난 번 실시했던 생과일 타르트 만들기에 이어 아이들이 자연 속 먹거리, 제철 먹거리에 대한 흥미를 느끼고, 요리 과정에서 창의성과 성취감을 경험할 수 있도록 기획되었다.
유아들은 먼저 준비된 타르트지 위에 달콤하고 부드러운 고구마 무스를 직접 짜 올리며 고구마의 부드러운 질감을 손끝으로 느껴보는 시간을 가졌다. 이어 고구마 말랭이를 잘라 토핑으로 올리고, 마지막으로 달콤한 초콜릿으로 장식하여 각자의 개성이 담긴 나만의 고구마 타르트를 완성하였다.
고구마 타르트 만들기를 하며 고구마 무스와 고구마 말랭이를 맛 본 유아들은 “고구마가 달콤하고 말랑해요!”, “나는 초콜릿보다 고구마가 더 맛있어요!”라며 고구마의 맛을 표현했다.
문경초등학교병설유치원은 앞으로도 계절·생태·요리를 연계한 다양한 활동을 통해 일상 속 배움의 즐거움을 느낄 수 있는 프로그램을 운영할 계획이다.
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문경시민신문 기자  ctn6333@hanmail.net
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