|
|
|
문경시 평생학습관 브런치반, 브런치제조관리사 1급 배출
지역 농산물 활용한 실습형 교육, 시민 호응 얻어
문경시민신문 기자 / ctn6333@hanmail.net 입력 : 2025년 12월 02일(화) 08:28
공유 :    
|
|
|  | | | ⓒ 문경시민신문 | |
문경시 평생학습관 정규교육 과정인 「브런치 만들기」상·하반기 과정에 참여한 수강생 중 20여 명이 지난 28일 브런치 분야 민간자격인 ‘브런치제조관리사 1급’을 취득했다.
김성연 강사가 지도하는 문경시 평생학습관 브런치 만들기 과정은 최근 카페 문화 확산과 함께 인기를 끌고 있는 브런치 요리를 가정에서 손쉽게 즐길 수 있도록 돕는 생활밀착형 프로그램이며, 지역에서 생산되는 농산물을 활용한 메뉴를 중심으로 수업을 진행해 로컬푸드 소비 촉진에도 기여하고 있다.
교육 과정은 오미자를 활용한 릴렉스 음료, 표고버섯 리조또와 파스타, 사과치즈샐러드, 오미자 샌드위치 치아바타, 포케 등 다양한 브런치 메뉴를 만들며 이론과 실기를 함께 익혔고, 수강생들은 단계별 실습을 통해 조리 기초부터 메뉴 구성, 플레이팅까지 체계적으로 배워 민간 자격증 취득에 성공했다.
정길라 교육지원과장은 “지역 농산물을 활용한 브런치 교육이 시민들의 여가와 자기계발 욕구를 채워 줄 뿐만 아니라 로컬푸드 소비 확대와 소규모 창업 준비에도 도움이 되길 바란다”며 “앞으로도 시민들의 삶에 밀착된 평생학습 프로그램을 꾸준히 발굴·운영하겠다”고 말했다.
|
|
|
문경시민신문 기자  ctn6333@hanmail.net
- Copyrights ⓒ문경시민신문.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
최신뉴스
|
|
|
 문경관광공사, 제2차 임원추천위.. |
|
평생 가꾼 농지, 이젠 든든한 .. |
|
신봉석 문경소방서장 직원 격려 .. |
|
2026년 아이천국 육아친화 두.. |
|
문경시가족센터, 아이천국 육아친.. |
|
문경소방서, 수난사고 현장 대응.. |
|
경상북도의회, 경주 덕동댐 찾아.. |
|
문경경찰서, 고령자 대상 '찾아.. |
|
문경교육지원청“지방소멸 위기, .. |
|
대한노인회 문경시지회와 문경소방.. |
|
문경시의회, 2026년도 행정사.. |
|
문경시 2026년 을지연습 준비.. |
|
문경 (舊)쌍용양회 공장, '우.. |
|
‘문경좀비워터나이트’여름 대표축.. |
|
우리를 행복하게!『찾아오는 수련.. |
|
산양면 새마을회, 여름철 물놀이.. |
|
문경시청년센터-문경시학교운영위원.. |
|
21「휴머노이드(Humanoi.. |
|
문경시,주간 영상회의,시정 정보.. |
|
현장중심! 소통중심! 문경소방서.. |
|
문경교육지원청, 가족과 함께 웃.. |
|
경북도, ‘식품한류산업국’ 출범.. |
|
공무원연금공단, 'AI·공공데이.. |
|
산양면 새마을회, 8월 운영회의.. |
|
한여름 여유와 감동을 선사한 시.. |
|
문경소방서, 주말 사이 수난·산.. |
|
더불어민주당 경북, 차기 도당위.. |
|
경상북도, 산업통상부 ‘철강산업.. |
|
문경문화예술회관 기획전시.. |
|
뜨거운 여름, COOL한 꿈터의.. |
|
문경시, 주거취약계층 주택 중개.. |
|
점촌1동 새마을회, 8월 월례회.. |
|
한국농촌지도자문경시연합회 가족 .. |
|
해양생물 탐구부터 메타버스 체험.. |
|
전국 경로당 공금 노린 상습 절.. |
|
|
회원가입
기사쓰기
커뮤니티
광고문의
