|
|
|
경북조리과학고등학교 전문 셰프 초청 ‘취업역량강화를 위한 특강’개최
10월 29일(수), 2학년 조리과 및 제과제빵과 학생들을 대상으로
문경시민신문 기자 / ctn6333@hanmail.net 입력 : 2025년 11월 03일(월) 14:56
공유 :    
|
|
|  | | | ⓒ 문경시민신문 | |
경북조리과학고등학교(교장 강미경)는 지난 10월 29일(수), 2학년 조리과 및 제과제빵과 학생들을 대상으로 ‘2025학년도 전공 및 진로체험 전문인 초청 특강’을 개최했다. 전문 셰프님들을 초청하여 학생들이 미래의 꿈을 더욱 선명하게 그릴 수 있도록 돕는 뜻깊은 시간을 가졌다. 이날 특강에는 홍자박 셰프(인스파이어호텔)와 배영산 셰프(롯데호텔)가 초청되어 각 전공에 특화된 실습 중심 강의를 진행했다.
배영산 셰프는‘파인다이닝 디저트’를 통해 파인다이닝 스페셜 케이크를 만드는 특별한 시간을 가졌다. 눈으로도 즐거운 예술 작품 같은 케이크를 만들기 위해, 학생들은 섬세한 재료 손질부터 아름다운 데코레이션 기술까지, 셰프님의 손끝에서 피어나는 예술적인 감각을 고스란히 배웠다.
특강을 들은 이00 학생은 “상큼한 맛과 달콤한 맛이 잘 어우러지며 스스로 만든 아름다운 결과물에 큰 성취감을 느꼈다”라고 소감을 전했다.
홍자박 셰프는‘중국요리 입문’을 주제로 조리과 학생들의 꿈의 호텔, 인스파이어 호텔의 홍자박 셰프님과 환상적인 중국요리의 세계를 경험했으며 섬세한 지도 아래, 학생들은 다양한 중국 식재료를 이해하고, 불의 강약을 조절하는 노하우, 그리고 맛과 향을 깊게 하는 셰프님만의 특별한 비법까지 전수받았다.
특강을 들은 김00 학생은 “웍을 능숙하게 다루는 셰프님의 모습에 연신 감탄을 내뱉었다. 미래의 셰프님과 같은 모습 꿈꾸며 더욱 열심히 해야 하는 이유를 찾았다”라고 말했다.
“잠재된 역량을 확인하고, 미래 진로에 대한 구체적인 목표를 세움”강미경 교장은 “이번 전문인 초청 특강은 학생들이 꿈에 그리던 현직 전문가와 직접 만나 소통하며, 단순히 기술을 배우는 것을 넘어 직업에 대한 깊이 있는 이해와 비전을 얻는 소중한 기회가 되었습니다. 학생들이 미래 사회의 훌륭한 인재로 성장할 수 있도록 앞으로도 다양한 교육 기회를 제공할 것입니다”라고 전하며 학생들의 밝은 미래를 응원했다.
|
|
|
문경시민신문 기자  ctn6333@hanmail.net
- Copyrights ⓒ문경시민신문.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
최신뉴스
|
|
|
 김학홍 문경시장 후보, 부인과 .. |
|
세계인이 즐기는 경북 K-푸드... |
|
점촌농협, 하나로마트 모전점 개.. |
|
김상동 경북교육감 후보, 포항 .. |
|
오중기 민주당 경북도지사 후보,.. |
|
국민의힘 이철우 경북도지사 후보.. |
|
AI야, 놀자! 인공지능 더하기.. |
|
유아 예술 공연 및 보호자 공예.. |
|
문경여중, ‘The 4th En.. |
|
영신 숲 흔들흔들 밧줄 징검다리.. |
|
문경기초학력거점지원센터, 학습지.. |
|
문경시가족센터,「2026년 우리.. |
|
공무원연금공단, 2025 회계연.. |
|
[논평] 선거철마다 되풀이되는 .. |
|
‘왕과 사는 남자’효과에 축제 .. |
|
문경시, HPV(사람유두종바이러.. |
|
“응답 부담 줄이고, 정확도는 .. |
|
친구들아, 반려 숲에서 함께 놀.. |
|
문경시가족센터, 다문화자녀와 달.. |
|
임이자 의원,‘허위사실 유포’육.. |
|
문경시가족센터 ‘가족사랑의 날(.. |
|
이철우 경북도지사 후보, 상주 .. |
|
오중기 경북도지사 후보, 선거 .. |
|
[호서남초] 도박없는 학교, 다.. |
|
숲 속에서 와글와글! 친구들과 .. |
|
숲에서 함께 뛰놀며 배우는 생태.. |
|
유월의 꽃말.. |
|
경북교육청, 소규모 학교 맞춤형.. |
|
안동 신성초등학교 학생들, 박열.. |
|
문경시 치매안심센터, 「가은분소.. |
|
갈평보건진료소, 건강증진사업‘중.. |
|
K-과학자 본격 운영, 공모사업.. |
|
[논평] 권기창 후보 측근 돈다.. |
|
김학홍 문경시장 후보, 주말 집.. |
|
김상동 경북교육감 후보, 강력한.. |
|
|
회원가입
기사쓰기
커뮤니티
광고문의
