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경북조리과학고등학교, 경복궁 별빛야행 참가
사제동행 식문화 체험
문경시민신문 기자 / ctn6333@hanmail.net 입력 : 2023년 10월 17일(화) 14:23
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|  | | | ⓒ 문경시민신문 | |
경북조리과학고등학교(교장 고시환)는 2023년 10월 5일 목요일 3학년 학생들과 함께하는‘2023 사제동행-경복궁 별빛야행’을 참가하였다.
한국문화재재단에서 주최하는 사회적 배려 대상자 초청 경복궁 별빛야행에 학교 단체(벽지 학교)로 학생 및 교사로 구성하여 신청서를 제출하여 최종 초청자로 선정되어 진행된 프로그램이다.
특히, 경복궁 별빛야행 프로그램 중 왕과 왕비에게 올리던 최고의 일상식인 12첩 반상을 현대적으로 재해석하여 합에 정갈히 나누어 담아낸 음식인 ‘도슭수라상 궁중음식체험’을 통해 우리나라 음식의 우수성을 경험하고 한식의 재해석을 통해 조리 견문을 넓힐 수 있었다.
경북조리과학고 고시환 교장은 “학생들에게 다양한 경험과 조리 관련 체험학습을 통해 스스로 성장하고 사제동행 행사를 활성화 하여 학생과 교사간의 유대관계를 형성하여 창의융합형 인재 양성을 위해 끊임없이 지원할 계획이다”고 밝혔다.
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문경시민신문 기자  ctn6333@hanmail.net
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