|
|
|
‘문경 오미자는 맛있다’ 레시피 ebook 제작 및 출판
오미자를 활용한 음식 레시피를 담은 ebook을
문경시민신문 기자 / ctn6333@hanmail.net 입력 : 2023년 03월 23일(목) 08:33
공유 :    
|
|
|  | | | ⓒ 문경시민신문 | |
경북 문경의 특산품인 오미자 산업 육성의 핵심역할을 하고 있는 문경오미자향토산업육성사업단(이하 오미자사업단)이 오미자를 활용한 음식 레시피를 담은 ebook을 만들어 유명서점과 인터넷 서점을 통해 유료 판매에 나섰다.
오미자사업단은 2019 ~ 2022년 개발한 문경오미자 음식(주식, 부식, 간식) 레시피 북 ‘문경오미자는 맛있다’, ‘문경오미자 음료와 디저트’, ‘우리 몸 살리는 오미자요리’등 60여종 레시피를 ebook으로 제작해 교보출판사와 알라딘, 예스24 등 인터넷 서점을 통해 판매를 시작했다.
이들 책에는 2017년 시작한 문경오미자축제의 문경 오미자 맛자랑 경진대회 미각체험관을 운영하면서 쌓인 레시피와 오미자와 건강을 주제로 사찰음식 전문가인 전 윤필암 주지스님과 협력한 레시피, 도시의 젊은이들이 즐기는 카페 음료 레시피를 수록했다.
또 ‘문경오미자 제품 제대로 즐기기’슬로건을 걸고 문경오미자 활용도를 홍보함으로서 문경오미자가 차뿐 아니라 음식의 소스로도 폭넓게 활용되는 계기가 될 것으로 기대된다.
이경호 문경오미자향토산업육성사업단장(문경시농업기술센터소장)은 “문경오미자 레시피 제작은 문경오미자소비에 기여할 뿐 아니라 매출이 발생됨에 따라 문경오미자향토산업육성사업단 자립화에 큰 기여를 할 것으로 기대한다”고 했다.
레시피 북은 ‘문경오미자는 맛있다’가 5천원으로 오미자 주먹밥·오미자 초밥·약돌 한우 오미자 불고기 등 33가지 요리의 비결을 담았다.
오미자 진저에이드·오미자 모히토·오미자 마카롱·오미자 치즈케이크 등 15종의 레시피를 실은 ‘문경오미자 음료와 디저트’는 4천 원이다.
|
|
|
문경시민신문 기자  ctn6333@hanmail.net
- Copyrights ⓒ문경시민신문.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
최신뉴스
|
|
|
 정청래 대표, 599일째 고공농.. |
|
북도의회 문화환경위원회, 202.. |
|
문경시 육아종합지원센터,‘커다란.. |
|
이별 아리에타.. |
|
나만의 향기를 담다, 룸 스프레.. |
|
점촌도서관, 지역 어린이들에게 .. |
|
출렁다리 학교 / 김병중.. |
|
점촌4동 도시재생사업, 주민들과.. |
|
문경시 파크골프협회, 파크골프장.. |
|
2025 선행교육 예방 및 점검.. |
|
문화산업고위급대화 대표단, 경북.. |
|
문경시립도서관, 9월 독서의 달.. |
|
문경시, 문경사랑 상품권 할인율.. |
|
문경시 직장·공장새마을협의회, .. |
|
문경시, 토지분할 허가 15일을.. |
|
문경관광공사, ‘E-웨이스트 제.. |
|
월악산국립공원 가을철 탐방로 예.. |
|
문경시종합사회복지관 노인맞춤돌봄.. |
|
성남시의회 의원 문경시의회 방문.. |
|
문경경찰서, 개학기 제동장치 없.. |
|
“음악적 성공이 배움의 에너지가.. |
|
‘백문불여일견’ 문경미래교육, .. |
|
문경시종합자원봉사센터,‘2025.. |
|
‘코리안 데이즈 앳 테르메’에서.. |
|
문경시 청년센터, 2025년 후.. |
|
문경미래교육지구 실무위원회, 우.. |
|
점촌1동 새마을회, 충혼탑 공원.. |
|
북교육청, 학생 선수의 권익과 .. |
|
소주스토리, 안동소주 공장 첫삽.. |
|
마성면, 2025년 경제성 물고.. |
|
동로면 새마을회, 오미자축제 대.. |
|
문경시 사랑나눔봉사단, 이미용·.. |
|
건보공단 문경예천지사, 보육시.. |
|
고용노동부영주지청, 「안전한 .. |
|
경상북도는 12‧3 비상계엄 .. |
|
|
회원가입
기사쓰기
커뮤니티
광고문의
