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문경대학교 호텔조리과, 한국국제요리경연대회 대상 수상!
지난 20일부터 23일까지 총 4일간 aT센터에서 열린 대회에서
문경시민신문 기자 / ctn6333@hanmail.net 입력 : 2021년 05월 27일(목) 11:17
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문경대학교(총장 신영국) 호텔조리과(학과장 신영송)는 지난 20일부터 23일까지 총 4일간 aT센터에서 열린 ‘2021 한국국제요리경연대회’에서 대상을 수상하는 영광을 안았다.
이 대회는 (사)한국음식관광협회가 주최했으며, 국내·외 311개팀 1천여 명이 참여했다.
문경대학교 호텔조리과는 재학생 3팀이 출전, 학생 단체 경연 A팀 부문이 대상인 서울특별시장상을 수상했으며, 주니어라이브 경연 부문에서는 금상 3개를 수상하는 쾌거를 거둔 것이다.
대상을 수상한 호텔조리과 2학년 김장수 학생은 “이번 대회에서 팀장 역할을 하면서 메뉴와 레시피에 대해 많은 공부를 했고, 팀워크도 잘 맞아 대상을 수상할 수 있었다”며, “앞으로 조리사로서 성장하는데 밑거름이 될 좋은 기회를 가질 수 있도록 마지막까지 지도해 주신 학과장님께 감사드린다”고 말했다.
신영송 학과장은 “이번 수상의 쾌거는 핵심 역량 기반 교육과정을 중심으로 이론과 실무에 강한 교수진들이 열성을 다해 학생들을 지도한 결과로, 학생들이 한국국제요리대회에서 수상하여 기쁘다”며, “앞으로도 문경대학교 호텔조리과 졸업생들이 현장에서 훌륭하게 성장할 수 있도록 최선을 다해 지도하겠다”고 말했다.
문경대학교는 지난 2018년 교육부 주관 대학 기본 역량 진단에서 자율 개선 대학에 선정됐으며, 지난 2019년부터 전문대학 혁신 지원 사업을 추진 중에 있다.
■ 2021 한국국제요리경연대회 문경대학교 호텔조리과 수상자 명단
(2학년) 김장수, 이동희, 배재호, 이형근, 최원우, 신종섭
(1학년) 황이준, 이형욱, 손예찬, 김연아, 최예헌, 박지용, 김미선, 오윤식, 곽대영
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