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문경대학교, 봄맞이 두릅 나눔 시식 행사
12일 대학 별암마루 식당에서 전체 교직원과 학생 대상
문경시민신문 기자 / ctn6333@hanmail.net 입력 : 2019년 04월 12일(금) 17:11
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문경대학교(총장 신영국)는 12일 대학 별암마루 식당에서 전체 교직원과 학생을 대상으로 점심시간을 활용해 학교에서 직접 채취한 100% 무공해 두릅 나눔 시식 행사를 가졌다.
두릅은 약초 봄나물이라고 불릴 만큼 건강에 좋은 대표 산나물로 단백질과 비타민A, C, 칼슘이 풍부해 신경 안정과 혈액순환, 피로회복에 좋은 것으로 잘 알려져 있다.
시식행사에 참여한 한 학생은 “학교에서 직접 채취한 두릅을 맛 볼 수 있어서 좋았다. 봄나물이 건강하게 잘 자란다는 건 우리 대학이 그만큼 청정지역이기 때문인 것 같다”고 말했다.
신영국 총장은 “학교에서 자란 봄나물을 대학 구성원 모두 함께 나누는 뜻깊은 자리였다. 학생도 교직원도 맛있게 먹고 건강한 봄을 보내길 바란다”고 전했다.
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문경시민신문 기자  ctn6333@hanmail.net
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