|
|
|
문경시우리음식연구회 ‘전통 장담기 행사’ 참여 모집
3월 중 전통 장 담기 행사를 추진
문경시민신문 기자 / ctn6333@hanmail.net 입력 : 2019년 02월 16일(토) 15:39
공유 :    
|
|
 | | | | ⓒ 문경시민신문 |
문경시우리음식연구회는 3월 중 전통 장 담기 행사를 추진한다. 2회에 걸쳐 진행되는 전통 장 담기행사는 ‘1인 1장독 갖기’로, 장 담기 행사 2개월 후 장 뜨기 행사가 이어질 예정이다.
전통 장 담기 행사 체험 참가비는 1인당 재료비 5만원이며, 문경시우리음식연구회에서 전통 장 담기 및 활용법교육, 장 뜨기 후 관리를 지원할 계획이다.
문경시우리음식연구회는 문경 농-특산물 이해와 전통 식문화를 계승하며 나아가 지역민의 건강을 도모하고, 우리 농산물의 소비 촉진과 전통 식문화사업 활성화를 위해 전통 장 담기를 향토음식 보급 행사로 추진한다.
최근 한류 열풍과 함께 한식의 우수성이 부각되고, 우리 식재료로 만드는 전통 향토 음식의 건강기능성이 검증됨으로써 이로 인해 향토음식의 가치와 중요성이 재조명되고 있다.
특히 젊은 세대들의 입맛이 패스트푸드에 길들여지고, 점차 서구화되어 각 종 성인병이 대두됨으로써 음식에서 기인하는 당뇨, 고혈당 등 각종 식원병이 심각해짐에 따라 우리 음식의 중요성은 더욱 화두로 떠오르고 있다.
그중 전통 장류는 우리 음식 맛의 가장 기본이며, 조상들이 우리 밥상을 통해 가족의 건강을 지키고자 했던 지혜가 고스란히 담겨 있는 우리 음식의 근간이다.
전통 장 담기에 관심 있는 지역민을 대상으로 28일까지 신청을 받으며 자세한 사항은 문경시농업기술센터 농식품연구담당(☎054-550-8241)으로 문의하면 된다.
|
|
|
문경시민신문 기자  ctn6333@hanmail.net
- Copyrights ⓒ문경시민신문.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
최신뉴스
|
|
|
 21「휴머노이드(Humanoi.. |
|
문경시,주간 영상회의,시정 정보.. |
|
현장중심! 소통중심! 문경소방서.. |
|
문경교육지원청, 가족과 함께 웃.. |
|
경북도, ‘식품한류산업국’ 출범.. |
|
공무원연금공단, 'AI·공공데이.. |
|
산양면 새마을회, 8월 운영회의.. |
|
한여름 여유와 감동을 선사한 시.. |
|
문경소방서, 주말 사이 수난·산.. |
|
더불어민주당 경북, 차기 도당위.. |
|
경상북도, 산업통상부 ‘철강산업.. |
|
문경문화예술회관 기획전시.. |
|
뜨거운 여름, COOL한 꿈터의.. |
|
문경시, 주거취약계층 주택 중개.. |
|
점촌1동 새마을회, 8월 월례회.. |
|
한국농촌지도자문경시연합회 가족 .. |
|
해양생물 탐구부터 메타버스 체험.. |
|
전국 경로당 공금 노린 상습 절.. |
|
그리움.. |
|
호계면 주민자치위원회, ‘찾아가.. |
|
산양면 새마을회, 8월 운영회의.. |
|
문경읍 자연보호협회, 생태교란식.. |
|
문경오미자 및 콩 활용음료로 폭.. |
|
문경시, 가족센터 어린이물놀이터.. |
|
경상북도-아이엠뱅크장학문화재단 .. |
|
농암면 보건지소, 내곁의 헬스케.. |
|
문경시가족센터, 다문화가족 자녀.. |
|
임이자 의원, "보완수사권 폐지.. |
|
제2차 경상북도 자연재해저감 종.. |
|
문경교육지원청, 학교 급식종사자.. |
|
문경교육지원청, 2026년 을지.. |
|
한계를 넘는 특별한 상상! AI.. |
|
문경시종합자원봉사센터, ‘쿨(c.. |
|
문경관광공사, 2026년 청렴윤.. |
|
경북도 인사이동조서(과장급).. |
|
|
회원가입
기사쓰기
커뮤니티
광고문의
