|
|
|
'알콩달콩' 김성식 대표, '2018 세계푸드콘테스트대회 농림축산부장관상' 수상
14일부터 15일까지 양일간 서울 양재동 aT센터에서 열린 국제 요리경연대회 '2018 월드푸드콘테스트'에서
문경시민신문 기자 / ctn6333@hanmail.net 입력 : 2018년 10월 17일(수) 14:20
공유 :    
|
|
 | | | | ⓒ 문경시민신문 |
전세계 다양한 요리를 한 자리에서 맛볼 수 있는 국제 요리경연대회 '2018 월드푸드콘테스트'가 14일부터 15일까지 양일간 서울 양재동 aT센터에서 열렸다.
'월드푸드콘테스트'는 지난 2014년도부터 개최되어 올해 4회째를 맞이하고 있으며, (사)아시아외식연합회, 시티앤길즈, 매경헬스가 주최하는 이번 행사는 기존 '코리아푸드트렌드페어'였던 명칭을 올해부터는 '월드푸드콘테스트'로 변경하였다. 주최 측은 "국내외 실력 있는 셰프를 발굴 육성하고 한식의 세계화에 앞장서겠다는 목표를 바탕으로 명칭을 변경했다"고 전했다.
국제적인 요리경연대회로 발전한 만큼, 이번 대회에는 중국, 태국, 베트남, 대만 등 50여 개 해외 참가팀과 국내 1,000여 개 참가팀이 열띤 경연을 펼쳤다.
여기에 문경시 대표로 '알콩달콩(호계면 소재 두부요리 전문식당)' 김성식 대표가 출전하여 문경시를 대표하는 오미자와 두부의 완벽한 조화로운 음식으로 문경시의 15개 읍-면-동 지도를 잘 표현하여 농림식품부장관상를 수상하는 쾌거를 이루었다.
김성식 대표는 29년의 베테랑 이력을 가진 조리기능장으로 신기초등학교를 졸업하고 호계면 별암리 영강 변 옆에서 두부요리의 진국을 맛보이는 '알콩달콩' 두부요리 전문식당을 운영하고 있다.
김성식 대표는 "문경을 대표하는 오미자와 문경산 콩으로 만든 두부로 조화로운 음식을 만들어 세계 속의 문경을 표현하고 싶었다. 뿐만 아니라, 문경을 자랑하는 음식이기에 최선을 다했고 수상해서 기쁘다. 앞으로 29년의 경력으로 최선의 요리를 다해 문경의 대표음식으로 자리매김하겠다"고 전했다.
|
|
|
문경시민신문 기자  ctn6333@hanmail.net
- Copyrights ⓒ문경시민신문.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
최신뉴스
|
|
|
 문경시 1호 홍보대사 박강섭, .. |
|
경상북도의회, 2026년 의원연.. |
|
29「휴머노이드(Humanoi.. |
|
2026 문경새재 그란폰도(자전.. |
|
경북도서관, 이해인 수녀와 함께.. |
|
경북도, 2026 경상북도 양성.. |
|
제4회 문경트롯가요제 성황리에 .. |
|
대한민국을 사랑한 일본인 독립운.. |
|
오중기 민주당 경북도당위원장, .. |
|
문경소방서, 대야산 산악안전지킴.. |
|
문경시청소년수련관, 여름 휴가.. |
|
문경관광공사 박시복 사장, 전.. |
|
보현정사에서 전하는 가을 문화 .. |
|
2026년 제22회 문경오미자축.. |
|
㈜명성엔지니어링 종합건축사사무소.. |
|
웃고 움직이고, 함께하니 더 즐.. |
|
문경시, 김재철 前 문화방송(M.. |
|
점촌1동 자율방재단, 돈달로 일.. |
|
문경시 민선 9기 정책 릴레이 .. |
|
소촌문화재단, 2026년 2학기.. |
|
배구선수와 함께 꿈을 키우다! .. |
|
초록빛 꿈나무들의 왁자지껄 생태.. |
|
우리 곁의 생물, 우리가 지켜요.. |
|
문경시의회, 2개 연구단체로 정.. |
|
바르게살기운동 동로면위원회, 문.. |
|
문경시, 진남교 일원 하천 정화.. |
|
장도 보고, 고기도 굽고!‘중앙.. |
|
아동기에는 학업중단, 성인기에는.. |
|
보건복지부 및 소속·산하기관 웹.. |
|
중국 랴오닝TV‧장쑤TV 방송사.. |
|
흥덕종합사회복지관 노인맞춤돌봄서.. |
|
점촌도서관가은분관,‘드로잉 매직.. |
|
문경교육지원청, 「다온, 작은 .. |
|
문경레저타운 채홍호대표 기관방문.. |
|
더 깨끗하고 안전해진 모전초 식.. |
|
|
회원가입
기사쓰기
커뮤니티
광고문의
