|
|
|
귀농 대표작물 ‘버섯’, 꼼꼼히 따져보고 선택해야!
품종별 특성, 재배 여건, 판로 등 장-단점 확인
문경시민신문 기자 / ctn6333@hanmail.net 입력 : 2017년 03월 03일(금) 15:23
공유 :    
|
|
|  | | | ↑↑ 표고 톱밥 재배 | | ⓒ 문경시민신문 | |
경상북도농업기술원은 최근 귀농작물로 각광받고 있는 버섯을 선택할 때 품종별 특성을 이해하고 신중히 선택할 것을 당부했다.
농림축산식품부 통계 자료 분석결과, 지난 2015년 도내 귀농가구는 전년 대비 5.2%가 증가한 2,221가구로, 이들의 재배작물은 과수가 29.9%로 가장 많았으며, 채소 20.4%, 특용작물 14.9%, 논벼 13.1%, 두류 10.7%, 서류, 화훼, 기타 등 순으로 나타났다.
과수, 채소 다음으로 많은 귀농인들이 선택한 특용작물에서는 버섯에 대한 선호도가 가장 높았다.
주로 선택하는 버섯작목으로는 식용버섯으로 느타리, 표고, 새송이, 양송이, 팽이, 목이버섯 등이 있고, 약용버섯으로 영지, 상황, 노루궁뎅이, 동충하초 등이 있는데, 버섯 품종을 선택함에 있어 반드시 고려해야 할 중요 포인트는 품목별로 매우 다양하다.
먼저, 표고버섯은 귀농 시 가장 많이 선호하는 버섯작목으로 소비자들의 인지도와 구매수요가 많고 일상 식재료부터 고급선물용까지 용도도 다양하며 가격도 천차만별이다.
표고는 다른 버섯에 비해 비교적 재배가 까다롭지 않고 종균생산 및 재배방법이 발달해 귀농초보자가 접근하기에 유리한 조건이지만, 최근 생산자가 증가하고 있어 향후 시장 유통상황 등을 면밀히 검토해야 한다.
느타리, 새송이, 팽이 등은 중소기업 규모의 병재배 시스템이 도입되면서 생산량 증가 대비 소비수요가 이를 따라가지 못해 가격은 지속적인 하락 추세에 있다.
여기에 재료비, 냉난방비, 인건비 상승에 따른 경영비 부담이 커지고 업체 간 치열한 경쟁과 구조조정이 진행되고 있어 신중한 접근이 필요하다.
양송이는 경주와 칠곡을 주산지로 도내에서 전국 유통량의 약 15%를 생산하고 있으며, 계절적인 요인에 의한 생산부족 등 가격 상승 요인이 있어 비교적 고소득을 노려볼 만하다.
그러나 재배과정 중 배지발효, 복토 등 재배 노하우가 꼭 필요하며 식용버섯 중 재배가 까다로운 편에 속해 재배농가 대부분이 10년 이상의 경험을 갖추고 있으므로 양송이버섯 귀농을 고려한다면 반드시 귀농 전 재배 경험과 지식을 쌓아야 시행착오를 줄일 수 있다.
영지버섯, 동충하초, 노루궁뎅이버섯 등 약용버섯은 재배농가수가 적어 희소성이 있고 버섯의 약리적 기능으로 인해 꾸준한 수요와 경쟁력이 있는 작목이지만 재배기술이 정립돼 있지 않아 기술습득에 어려움이 있으며, 수확된 버섯의 판로에 많은 제한이 있다.
이숙희 농업환경연구과장은 “이외에도 목이버섯, 느타리, 양송이, 노루궁뎅이 등 저장성이 떨어지는 버섯은 안정적인 판로 확보가 선결과제로 해결돼야 한다”며, “최근 버섯이 귀농작물로 인기를 끌고 있지만, 재배방법, 소요비용, 유통상황 등 품종별 격차가 커 이를 잘 따져보고 선택할 것”을 당부했다.
|
|
|
문경시민신문 기자  ctn6333@hanmail.net
- Copyrights ⓒ문경시민신문.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
최신뉴스
|
|
|
 문경 ESG 애쓰지 봉사단, T.. |
|
농암면, 대정숲 및 청화분교 환.. |
|
문경문화예술회관 2026년 공연.. |
|
고령군 평생교육지도자협의회, 문.. |
|
문경시, “플레이스비”활용 초등.. |
|
김학홍 문경시장 당선인, 민생 .. |
|
자연과 생명의 소중함을 배우는 .. |
|
마성중학교,"4-H 정신으로 키.. |
|
문경교육지원청, 학생맞춤통합지원.. |
|
"미래를 함께 설계하다!" 자유.. |
|
2026년 출사동이 내 고장 문.. |
|
문경관광사격장,“권총 사대 안전.. |
|
[논평] 국민의힘 경북지역 기초.. |
|
민선9기 문경시장 직 인수위, .. |
|
문경시, 2027년 예산편성을 .. |
|
점촌4동 지역사회보장협의체,‘이.. |
|
산북면 새마을회, 환경정비 및 .. |
|
문경시학교밖청소년지원센터 「청진.. |
|
문경시, 제76주년 6·25전쟁.. |
|
문경시·남원시 바르게살기운동협의.. |
|
문경시청 제2민원실 여름철 시.. |
|
문경시종합사회 복지관 노인맞춤돌.. |
|
6·25전쟁 영웅들의 희생 기리.. |
|
공무원연금공단, 치료부터 직무복.. |
|
'월악산국립공원 명품 푸드존'을.. |
|
제56회 경상북도 공예품대전, .. |
|
인구교육 수업을 더 깊게, 모전.. |
|
나만의 초록빛 정원을 가꾸어요.. |
|
문제보다 해결에 집중”으로 학업.. |
|
창의융합 체험으로 미래 역량 쑥.. |
|
가은읍체육회, 지역 어르신을 위.. |
|
문경시, 공공형 계절근로자 2차.. |
|
경북교육청, 체육계열 진학 희망.. |
|
경북도, 기후테크 산업 육성으로.. |
|
문경대학교, 2026학년도 1학.. |
|
|
회원가입
기사쓰기
커뮤니티
광고문의
