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문경교육지원청, 2016년 하반기 학교 급식 관계자 위생교육 개최
안전하고 위생적인 학교 급식을 만들어요!
문경시민신문 기자 / ctn6333@hanmail.net 입력 : 2016년 12월 15일(목) 20:56
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|  | | | ⓒ 문경시민신문 | |
문경교육지원청(교육장 이명수)은 보다 위생적이고 안전한 학교 급식 제공과 학교 급식 관계자들의 위생 관념 고취 및 직무 능력 향상을 위해 14일 문경시농업기술센터에서 유ㆍ초-중-고등학교 영양(교)사, 조리사, 조리원, 식재료 납품업체 관계자 등 180여 명을 대상으로 「2016 하반기 학교 급식 관계자 위생교육」을 개최했다.
이번 교육은 안동대학교 식품영양학과 이혜상 교수님의 강의로 진행되었으며, 금년 여름은 전례 없던 극심한 폭염으로 전국 각 지역 학교에서 동시 다발적으로 식중독 사고가 발생하여 학생들 및 학부모들의 많은 불안을 가중시켰다. 이에 대한 근본적인 예방 대책으로 식중독 및 집단 급식 사고 예방에 관한 전문적이고 알찬 강의로 참석한 학교 급식 관계자들로부터 좋은 반응을 얻었다.
엄재엽 교육지원과장은 인사말을 통해 “이번 하반기 위생교육을 통해 식중독 및 집단 급식 사고에 대해 경각심을 가지고, 최근에도 겨울철 노로 바이러스가 유행하고 있어 어느 때 보다 학교 급식 관계자들의 각별한 주의와 예방 대책이 필요하며 보다 안전하고 위생적이며 질 높은 학교 급식 제공을 위해 모두가 노력해 줄 것”을 당부했다.
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문경시민신문 기자  ctn6333@hanmail.net
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