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대구여자상업고등학교 학생, 진남고추장 체험
29일 대구여자상업고등학교 학생 50여 명 고추장 만들기 체험
문경시민신문 기자 / ctn6333@hanmail.net 입력 : 2016년 04월 30일(토) 01:45
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|  | | | ⓒ 문경시민신문 | |
대구여자상업고등학교 학생 50여 명이 29일 마성면 농업회사법인(주)진남(대표 김진경)을 방문해 고추장 만들기 체험활동을 했다.
이날 학생들은 문경의 대표 특산물인 오미자를 활용한 고추장을 만들어 보고, 직접 만든 고추장에 자신만의 상표를 그려보는 등 다양한 재미를 경험했다.
이 외에도 한국 대표 발효음식 종류와 특징, 장 담그기 풍습 등 체험을 통한 재미와 함께 발효교육 현장을 배우는 시간을 가졌다.
농업회사법인(주)진남은 오미자고추장, 사과고추장 등 3대 60년 동안 대대로 내려오는 장 제조 비법에 젊은 감각을 더해 명품 고추장을 만들고 있는 6차산업 기반 향토기업이다.
농업회사법인(주)진남
경북 문경시 마성면 진남1길 210
TEL : 054-553-0728/ C.P : 010-2046-0728
E-MAIL : summerjk728@naver.com
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