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문경교육지원청, 2016년 상반기 학교급식 관계자 위생교육 개최
함께해요! 안전하고 질 높은 학교급식
문경시민신문 기자 / ctn6333@hanmail.net 입력 : 2016년 02월 25일(목) 15:50
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|  | | | ⓒ 문경시민신문 | |
문경교육지원청(교육장 이명수)은 학교급식 관계자의 위생 관념 고취 및 자질 함양과 직무 능력 향상을 통한 위생적이고 안전하며 맛있는 학교급식 제공을 위하여 25일 문경시농업기술센터에서 유ㆍ초ㆍ중ㆍ고등학교 영양(교)사, 조리사, 조리원, 식재료 납품업체 관계자 등 180여 명을 대상으로 「2016 상반기 학교급식 관계자 위생교육」를 개최하였다.
이번 교육은 학교급식 안전관리 강화를 위해 국립농산물품질관리원 경북지원 문경사무소 김준규 소장의 학교급식 농산물 안전성, 원산지 표시, 친환경인증 및 GAP 등 학교급식 식재료 검수 요령에 대한 심도 있는 전문교육이 이루어졌으며, 학교급식에 사용되는 식재료 취급 및 위생의 중요성을 인식시킴으로써 식중독 사고를 사전에 방지하는데 초점을 맞추었다.
이명수 교육장은 인사말을 통해 “위생교육을 통해 학교급식에 대한 중요성을 인식하고, 더욱 위생적이고 안전한 급식이 이루어질 수 있도록 노력할 것”을 당부하였다.
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문경시민신문 기자  ctn6333@hanmail.net
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