|
|
|
세 가지 수제 두부요리 식당 호계 별암 강가의 ‘알콩달콩’
25년의 베테랑 이력을 가진 이 식당 대표 김성식(44) 대한민국 조리기능장
문경시민신문 기자 / ctn6333@hanmail.net 입력 : 2014년 12월 12일(금) 20:51
공유 :    
|
|
|  | | | ↑↑ 대한민국 조리기능장 김성식 대표(44) | | ⓒ 문경시민신문 | |
호계면 별암리 국군체육부대 상행선 문경대 입구 50m 우측에 직접 수제로 만든 두부요리 식당이 있어 이를 찾는 많은 이들로 하여금 화제다.
그 주인공은 지난 1983년도 26회 신기초등학교를 졸업하고, 여러 호텔과 선산휴게소 조리장으로 25년의 베테랑 이력을 가진 이 식당 대표 김성식(44) 대한민국 조리기능장이다.
‘알콩달콩’ 식당은 지난 10월 25일 동네주민들과 함께 어우러져 개업식을 갖고, 국산 콩을 원료로 손수 만든 세 가지 두부로 요리를 하는 게 큰 특징이다.
버섯과 야채로 어우러진 국물의 깊은 맛을 제대로 내는 건강식 전골과 석쇠로 구운 돼지고기와 소스에 담근 케일리지, 묵은 김치와 함께 느낄 수 있는 두부보쌈이 최고의 맛을 낸다.
또한 매콤한 낙지볶음과 삼색전이 두부구이와 함께 어우러져 구수한 맛을 내는 볶음한판은 별미 중에 별미란 평이다.
|  | | | ↑↑ 대한민국 조리기능장 메달 | | ⓒ 문경시민신문 | |
25년 경력의 대한민국 조리기능장답게 국산 콩을 원료로 세 가지 두부를 개발, 요리의 주원료로 사용을 하고 있으며, 해물-들깨-청국장-순두부를 개발, 많은 고객들로 하여금 인기를 독차지하고 있다.
|  | | | ↑↑ 식당 전경 | | ⓒ 문경시민신문 | |
깔끔한 실내분위기와 구수하고 깊은 맛을 느낄 수 있는 뜨끈한 두부요리가 차가운 바람 속에 제 맛을 느끼게 할 수 있을 것이다.
*연락처 : 전화번호 (054)553-3339 핸드폰 010-8899-3338 알콩달콩 대표 김성식
|
|
|
문경시민신문 기자  ctn6333@hanmail.net
- Copyrights ⓒ문경시민신문.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
최신뉴스
|
|
|
 경북도, 노벨상 수상 과학자 초.. |
|
임이자 의원, “비정상적인 유통.. |
|
문경소방서, 황장산서 길 잃은 .. |
|
점촌4동 지역사회보장협의체 ‘시.. |
|
점촌3동 체육회, 어르신께 전한.. |
|
농암면 지역사회보장협의체 시원한.. |
|
산양면지역사회보장협의체, 취약.. |
|
문경시보건소,‘생명존중안심마을 .. |
|
문경시, 경로당 행복선생님과 함.. |
|
문경시-상주시 농·축협 고향사랑.. |
|
[박열의사기념관] 가네코 후미코.. |
|
[호서남초] 1학기 학부모회 연.. |
|
문경여중, 꿈·끼 탐색 주간 운.. |
|
문경여중, 김솔 작가 초청 진로.. |
|
문경공업고등학교, 2026학년도.. |
|
가은고, 진로캠프로 미래를 준비.. |
|
점촌5동주민자치위원회, 초복맞이.. |
|
호계면 주민자치위원회‘시원한 수.. |
|
문경읍 주민자치위원회·이장자치회.. |
|
문경문화예술회관, 영화‘군체’상.. |
|
문경시도시재생지원센터, 점촌3동.. |
|
제2회 경북문경연가 디카시 공모.. |
|
문경문화원, 한여름 무더위 날린.. |
|
문경시청소년상담복지센터, 청소년.. |
|
문경시학교밖청소년지원센터 자기계.. |
|
바르게살기운동, 어르신 100여.. |
|
문경대학교 간호학과, 문경교육지.. |
|
임이자 의원, 민생 2법 대표발.. |
|
문경시장애인종합복지관, 점촌시민.. |
|
“공부하는 의회, 신뢰받는 의회.. |
|
경북도, 여름철 물놀이 안전·폭.. |
|
경북도의회 교육위원회, 과학경진.. |
|
경상북도시각장애인복지관, 문경시.. |
|
경북조리과학고등학교, “문경시 .. |
|
경북조리과학고등학교, 도전! 꿈.. |
|
|
회원가입
기사쓰기
커뮤니티
광고문의
