|
|
|
세 가지 수제 두부요리 식당 호계 별암 강가의 ‘알콩달콩’
25년의 베테랑 이력을 가진 이 식당 대표 김성식(44) 대한민국 조리기능장
문경시민신문 기자 / ctn6333@hanmail.net 입력 : 2014년 12월 12일(금) 20:51
공유 :    
|
|
|  | | | ↑↑ 대한민국 조리기능장 김성식 대표(44) | | ⓒ 문경시민신문 | |
호계면 별암리 국군체육부대 상행선 문경대 입구 50m 우측에 직접 수제로 만든 두부요리 식당이 있어 이를 찾는 많은 이들로 하여금 화제다.
그 주인공은 지난 1983년도 26회 신기초등학교를 졸업하고, 여러 호텔과 선산휴게소 조리장으로 25년의 베테랑 이력을 가진 이 식당 대표 김성식(44) 대한민국 조리기능장이다.
‘알콩달콩’ 식당은 지난 10월 25일 동네주민들과 함께 어우러져 개업식을 갖고, 국산 콩을 원료로 손수 만든 세 가지 두부로 요리를 하는 게 큰 특징이다.
버섯과 야채로 어우러진 국물의 깊은 맛을 제대로 내는 건강식 전골과 석쇠로 구운 돼지고기와 소스에 담근 케일리지, 묵은 김치와 함께 느낄 수 있는 두부보쌈이 최고의 맛을 낸다.
또한 매콤한 낙지볶음과 삼색전이 두부구이와 함께 어우러져 구수한 맛을 내는 볶음한판은 별미 중에 별미란 평이다.
|  | | | ↑↑ 대한민국 조리기능장 메달 | | ⓒ 문경시민신문 | |
25년 경력의 대한민국 조리기능장답게 국산 콩을 원료로 세 가지 두부를 개발, 요리의 주원료로 사용을 하고 있으며, 해물-들깨-청국장-순두부를 개발, 많은 고객들로 하여금 인기를 독차지하고 있다.
|  | | | ↑↑ 식당 전경 | | ⓒ 문경시민신문 | |
깔끔한 실내분위기와 구수하고 깊은 맛을 느낄 수 있는 뜨끈한 두부요리가 차가운 바람 속에 제 맛을 느끼게 할 수 있을 것이다.
*연락처 : 전화번호 (054)553-3339 핸드폰 010-8899-3338 알콩달콩 대표 김성식
|
|
|
문경시민신문 기자  ctn6333@hanmail.net
- Copyrights ⓒ문경시민신문.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
최신뉴스
|
|
|
 국민의힘 문경시장 경선 결과 김.. |
|
문경소방서 “글로벌 안전 사각지.. |
|
점촌중앙·점촌이화라이온스, 문경.. |
|
문경시종합사회복지관 사랑나눔봉사.. |
|
‘상주문경장학회’, 스승의 날 .. |
|
[ 명사칼럼 ]5월 문경찻사발축.. |
|
경북도의원 제1선거구 박영서국민.. |
|
문경시재가노인통합지원센터(센터장.. |
|
참여형 장애 이해 교육 실시.. |
|
문경공업고, 2026년 전반기 .. |
|
특수학급 미설치교 장애이해교육.. |
|
‘미래를 향해 달리는 경제버스’.. |
|
경상북도문경시학부모회장협의회, .. |
|
1947년부터 2026년까지 학.. |
|
문경대학교, 봄꽃 향기로 가득한.. |
|
[논평] 경북지역 공무원 선거개.. |
|
박열의사기념사업회↔신라오릉보존회.. |
|
문경시보건소, 어르신 맞춤형‘백.. |
|
조용한 주말은 잊어라! 시끌벅적.. |
|
문경시 대표축제, 제6회 대한민.. |
|
문경새재상인회, 2026 문경찻.. |
|
경북교육청,‘2026년 학부모 .. |
|
“흩어진 빈집을 하나의 호텔로”.. |
|
영주고용노동지청, 건설재해예방전.. |
|
문경시, 2026년 공공형 계절.. |
|
서미화 의원, ‘유방암 여성 환.. |
|
대한노인회 문경시지회 행복선생님.. |
|
안동교도소 의무교도대원 봉사를.. |
|
문경제일병원, 양·한방 협진시스.. |
|
문경교육지원청, 「학교로 찾아가.. |
|
“호텔 조리팀장님 제 점수는요?.. |
|
달라도 짝꿍 Day.. |
|
반장 선거.. |
|
경북도 저출생과 전쟁 점검회의 .. |
|
“이불 세탁 걱정 끝”…고향사랑.. |
|
|
회원가입
기사쓰기
커뮤니티
광고문의
