|
|
|
'2014 대구 EXCO 주관 대구음식관광박람회' 요리 LIVE경연대회에서 은상 수상
문경대학교 호텔조리과 출전선수 김형성, 황준석 은상 수상
문경시민신문 기자 / ctn6333@hanmail.net 입력 : 2014년 06월 23일(월) 22:26
공유 :    
|
|
|  | | | ⓒ 문경시민신문 | |
문경대학교(총장 신영국) 호텔조리과는 지난 12일 ~ 15일 4일간 대구 EXCO, 한국외식업 중앙회 대구시지회에서 주관하고, 문화체육관광부, 농림축산식품부, 식품의약품안전처, (재)한국지역진흥재단, (사)한국조리사중앙회 대구광역시지회, (사)대한제과협회 대구경북지회, 대한칵테일조주협회, 대구광역시관광협회, (사)대구음식문화포럼 등이 후원하는 '2014 대구음식관광박람회(Daegu Food Tour Expo 2014) 대구음식 관광박람회' 요리경연대회에서 "대구특산물이 어울리는 음식"으로 출품하여 은상을 수상했다.
호텔조리과 황은경 교수(48)는 "지역 특산물인 호박, 체리, 토마토, 깻잎 미나리, 버섯, 사과 등을 이용하여 대구에 숨은 맛을 찾는 경연대회로 개인의 재능을 살려 지역 특산물을 이용한 레시피를 개발하는 취지를 담고 있으며, 외국인들에게도 다가갈 수 있도록 하는 것을 주재로 출품하게 멘토링을 해준 지역의 선배 서근호와 김찬기, 후배 김형성, 황준석 군이 함께 노력한 결과"라고 설명했다.
경북 문경지역에 소재하는 문경대학교는 올해 처음으로 이 대회에 참가하여 첫 수상과 메달을 받았고, 은상이란 쾌거를 이루었다.
|
|
|
문경시민신문 기자  ctn6333@hanmail.net
- Copyrights ⓒ문경시민신문.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
최신뉴스
|
|
|
 14「휴머노이드(Humanoi.. |
|
경상북도의회, 청사 이전 10주.. |
|
경북도, 세계 마약퇴치의 날 맞.. |
|
돈달회, ‘플로킹(Ploggin.. |
|
늘봄 가족봉사단, ‘사랑의 과일.. |
|
문경 ESG 애쓰지 봉사단, T.. |
|
농암면, 대정숲 및 청화분교 환.. |
|
문경문화예술회관 2026년 공연.. |
|
고령군 평생교육지도자협의회, 문.. |
|
문경시, “플레이스비”활용 초등.. |
|
김학홍 문경시장 당선인, 민생 .. |
|
자연과 생명의 소중함을 배우는 .. |
|
마성중학교,"4-H 정신으로 키.. |
|
문경교육지원청, 학생맞춤통합지원.. |
|
"미래를 함께 설계하다!" 자유.. |
|
2026년 출사동이 내 고장 문.. |
|
문경관광사격장,“권총 사대 안전.. |
|
[논평] 국민의힘 경북지역 기초.. |
|
민선9기 문경시장 직 인수위, .. |
|
문경시, 2027년 예산편성을 .. |
|
점촌4동 지역사회보장협의체,‘이.. |
|
산북면 새마을회, 환경정비 및 .. |
|
문경시학교밖청소년지원센터 「청진.. |
|
문경시, 제76주년 6·25전쟁.. |
|
문경시·남원시 바르게살기운동협의.. |
|
문경시청 제2민원실 여름철 시.. |
|
문경시종합사회 복지관 노인맞춤돌.. |
|
6·25전쟁 영웅들의 희생 기리.. |
|
공무원연금공단, 치료부터 직무복.. |
|
'월악산국립공원 명품 푸드존'을.. |
|
제56회 경상북도 공예품대전, .. |
|
인구교육 수업을 더 깊게, 모전.. |
|
나만의 초록빛 정원을 가꾸어요.. |
|
문제보다 해결에 집중”으로 학업.. |
|
창의융합 체험으로 미래 역량 쑥.. |
|
|
회원가입
기사쓰기
커뮤니티
광고문의
