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송편을 예쁘게 빚으면 예쁜 아기를 낳는데요
호계초 방과후학교 요리교실- 송편만들기
문경시민신문 기자 / ctn6333@hanmail.net 입력 : 2013년 09월 12일(목) 08:04
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호계초등학교(교장 정재덕) 1,2학년은 5일 방과후학교 요리교실에서 송편을 빚었다.
예부터 조상들에게는 가을걷이를 다 끝내고 났을 때가 일 년 중 가장 풍성한 시기였다. 이 때 떡을 빚어서 서로 나누어 먹으며 수확을 축하했다. 그러면서 송편은 추석의 대표음식이 되었다. 송편은 멥쌀가루에 뜨거운 물을 부어 반죽을 하여 준비한 뒤 송편소를 넣어 찌면 완성이 된다.
아이들에게 한국의 대표요리에 대해 설명하고 직접 만들어보도록 함으로써 조상들의 삶을 알아가는 시간을 가졌다. 요리선생님은 아이들을 위해 콩, 팥, 설탕으로 여러 가지소를 준비해 아이들의 입맛에 맞는 요리를 하도록 지도해주었다. 직접 빚은 송편을 맛보며 뿌듯함을 느끼는 시간이었다.
호계초등학교는 이처럼 다양한 요리를 통해 아이들이 기다려지는 방과후학교 요리교실을 운영하고 있다.
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문경시민신문 기자  ctn6333@hanmail.net
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